Coda d’Aragosta
Dolce tipico della pasticceria napoletana formato mignon: una pasta sfoglia croccante, ripiegata con cura, da farcire a piacere.
| codice | g | pz. conf. | min scongelamento | ° C | min forno |
| K20013 Grande | 100 | 75 | 40/60 | 190/200 | 30/35 |
| K20018L | 70/75 | 75 | 40/60 | 190/200 | 30/35 |
| codice | g | peso kg | min scongelamento | ° C | min forno |
| K20015 Media | 50 | 7 | 40/60 | 190/200 | 30/35 |
| K20014 Mignon | 28/30 | 7 | 20/30 | 190/200 | 20/22 |
| K20016 Micro | 18/20 | 7 | 20/30 | 190/200 | 20/22 |