Cornetto curvo Vuoto
Un impasto dorato, sapientemente incurvato, da far lievitare prima della cottura.
codice | g | pz.conf. | lievitazione | ° C | min |
CO0004 | 65 | 100 | 3/6 ore | 160 | 18/20 |
CO0013 | 80 | 100 | 3/6 ore | 160 | 18/20 |
CO0017 MAXI | 100 | 80 | 3/6 ore | 160 | 18/20 |