Croissant dritto Vuoto 24% Burro
Forma dritta, impasto ricco con il 24% di burro: il croissant d’oltralpe rivisitato dalla sapienza dolciaria italiana.
| codice | g | pz. Conf. | °C | min |
| CB0023A | 60 | 70 | 160/165 | 20/24 |
| GC0040 | 70 | 60 | 160/165 | 24/26 |
| GC0039 | 80 | 54 | 160/165 | 24/26 |