Non occorre scongelare.

In forno: sistema le melanzane grigliate in una teglia con carta da forno evitando che le fette si sovrappongano. Cuoci nel forno preriscaldato a 200°C per circa 7 minuti. Condisci a piacere.

In padella: versa le melanzane grigliate in un'ampia padella antiaderente unta con un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, evitando che le fette si sovrappongano. Cuoci su fuoco medio per circa 8 minuti avendo cura di girare il prodotto di tanto in tanto. Condisci a piacere.

In microonde: disponi le melanzane grigliate in un contenitore adatto al microonde, cuoci a 750 W per 3 minuti circa.